第十六屆中國產學研合作創新大會在北京盛大開幕。家安健康集团技术大會以“科技創新與產業創新深度融合”為主題，科技吸引了政、携手新產、产学學、研力研領域的量共千餘名代表齊聚一堂，共話協同創新路徑。筑植會上，物基由中國食品發酵工業研究院牽頭，发酵聯合中國農業大學、家安健康集团技术廣東家安健康科技集團有限公司等多家單位共同申報的科技“產學研植物基發酵技術聯合實驗室”正式授牌成立。作為核心合作企業之一，携手新家安集團憑借其在植物基發酵領域的产学深耕成果，再次站上國家級創新平台，研力為中國食品工業綠色轉型注入強勁動能。量共

厚植根基：二十年專注發酵科技，引領行業高質量發展

家安健康科技集團自2004年成立以來，始終以“科技為健康賦能”為使命，聚焦天然健康產品的研發與生產。作為中國食藥促進會三農工作委員會理事單位，家安集團依托寧夏特色農產品資源，構建了從原料種植到終端產品的全產業鏈生態。與中國食品發酵工業研究院共同研發的“肽基發酵技術”突破傳統工藝瓶頸，成功解決了發酵菌種培養、生產周期長等行業難題，率先推出“家安酵素”係列產品，填補了國內植物工業發酵功能飲品市場空白。

集團旗下寧夏家安生物科技有限公司擁有GMP標準廠房、10萬級無菌車間及多項國際專利技術，產品不僅通過中國、日本、美國三方認證，更獲CCTV央視頻道推薦，成為健康食療領域的標杆品牌。此次聯合實驗室的授牌，標誌著家安集團的技術實力與產業貢獻再獲國家級認可。

技術突破：以植物基發酵為核心，打造綠色食品新標杆

肽基發酵技術作為推動食品工業綠色化、功能化轉型的核心引擎，正成為行業創新焦點。家安集團與中國食品發酵工業研究院聯合組建產學研創新平台，聚焦三大技術維度實現突破：首先攻克藥食同源菌株定向發酵技術，構建枸杞、沙棘等特色原料的專屬發酵菌種庫；其次開發新型植物破壁萃取技術，將功能性成分提取率提升；最終通過自主研發的智能化發酵裝備，實現發酵全程的動態參數調控。

此次聯合實驗室的成立，將進一步整合高校科研力量與產業資源。家安集團將聯合中國食品發酵工業研究院等頂尖團隊，聚焦產學研植物基發酵技術三大研發方向，涉及藥食同源發酵技術開發、功能性成分高效提取、智能化生產裝備研發等關鍵技術。這一成果標誌著我國植物基發酵領域產學研協同創新邁入新階段，為傳統食品工業綠色轉型注入新動能。對食品發酵行業來講：“家安集團的創新實踐，為傳統農產品高值化利用提供了可複製的科技範本，真正踐行了‘讓食品成為健康解決方案’的理念。”

協同共贏：產學研深度融合，構建健康產業新生態

家安集團深諳“獨木難成林”之道，多年來通過跨界合作構建了“產學研用”一體化生態鏈：與農戶簽訂定向種植協議：推動寧夏枸杞、沙棘等特色作物規模化種植，幫助農戶年均增收30%，實現“品質提升”與“鄉村振興”雙贏；與醫療機構聯合臨床研究：驗證酵素產品在慢性病管理、亞健康調理中的輔助功效，推動科研成果惠及民生。通過“企業+農戶+科研”模式，家安集團將科技優勢轉化為產業紅利，在保障原料品質的同時，助力鄉村經濟發展，實現社會效益與經濟效益的統一。

未來藍圖：以全球視野，書寫健康產業新篇章

麵對全球大健康產業的蓬勃機遇，家安集團已製定清晰戰略路徑：

技術全球化：以植物基發酵技術為核心，主導國際標準製定，積極參與全球健康食品規則重構，搶占技術定義權，打造中國技術在全球健康領域的「規則製定者」身份。

產品多元化：開發酵素口服液、凍幹粉、功能性零食等創新形態，覆蓋全年齡段消費需求；

產業生態化：打造集「研發-生產-教育-文旅-銷售」於一體的「家安健康產業園」，構建「產學研遊銷」全產業鏈生態閉環，形成具有活性、有影響力的大健康產業綜合體。

未來三年啟動「健康中國行」公益工程，計劃覆蓋100+欠發達地區，提供健康篩查、營養幹預及科普教育等係統性支持，以產業力量踐行社會責任。

科技為舟，健康為帆

從寧夏田間到國家級實驗室，從傳統發酵到智能科技，家安健康科技集團始終以創新為引擎，以健康為己任。在第十六屆中國產學研合作創新大會上，家安人再次向世界證明：唯有深度融合產學研力量，方能破解產業難題，引領行業未來。未來，家安集團將繼續攜手合作夥伴，以植物基發酵技術為支點，撬動食品工業綠色轉型的無限可能，為全球健康產業貢獻中國智慧，讓14億中國人的健康生活因科技而更美好。