2025年4月18日—20日，第九屆中國國際食品及配料博覽會和第三屆中國國際預製菜產業博覽會（以下簡稱“食博會·預博會”）將聯手第十四屆廣東現代農業博覽會（以下簡稱“廣東農博會”）打造“三博會”，三博会於廣東東莞盛大啟幕。秀场

往屆農博會現場

食博會已成功舉辦8屆，是品星聯通全球農產品市場的重要窗口和農食行業創新發展的“風向標”。2023年，光大馆出為落實當年中央一號文件“培育發展預製菜產業”的道美道即要求，首屆預博會與第七屆食博會一同舉辦，食专“食博會·預博會”由此而來。三博会

今年，部省市合作促成三展“合璧”，將擦出怎樣的火花？哪些全新亮點即將呈現？

打造國內首個AI農食展會

在前不久召開的新聞發布會上，農業農村部農業貿易促進中心主任馬洪濤表示，本屆展會將在多個場景引入AI元素，包括雲逛展、虛擬講解、創意直播、機器人廚師、機器人助理等，打造國內首個AI賦能的智慧農食展會。

據悉，本屆農博會以AI為核心驅動力，將深度結合前沿技術，推出AI專館，凸顯AI與農業的深度融合形態，為觀眾提供沉浸式體驗，推動農業服務數字化升級，樹立科技賦能農業的行業標杆。

專館將通過AI互動，打造“我AI農博會”氛圍，並引入人形機器人、機器狗、智能引導、智慧廚房等展示，推出“我在農博會AI賣產品”“我在農博會AI買水果”的參會體驗。

2024年10月23日，農業農村部印發《全國智慧農業行動計劃（2024—2028年）》，提出打造國家農業農村大數據平台、開發智慧農業基礎模型、培育一批智慧農（牧、漁）場、推動農業全產業鏈數字化改造等8條具體任務，並設定到2028年農業生產信息化率達到32%以上的目標。

當AI既用於前端農產品的數字化營銷，又服務於中端食品加工的智能化改造，還賦能於後端農業生產作業指導時，農業全產業的數字化轉型路徑將更加清晰。

“三展”聯動後，技術解決方案的覆蓋麵有望擴大至生產、加工、流通全環節，加速形成“智慧農業-智能食品工業-智慧營銷”的科技生態，推動農業產業向更高層次、更高水平發展。

農產品“星光大道”助農特品牌出圈

紅毯、聚光燈、明星式出場——一條專為農產品精心打造的“星光大道”即將璀璨亮相，強勢助推農產品區域品牌占據C位。

馬壩油粘米、始興石斛、湛江生蠔、徐聞菠蘿、肇慶裹蒸粽、德慶貢柑等廣東21地市100+地標產品將紛紛亮相，呈現一場視覺與味覺的盛宴。

往屆農博會現場。

據悉，本次展會攜手熱門短視頻平台，共同構建“星耀矩陣”短視頻生態係統；廣東21地市圍繞特色產品創作AI生成短視頻，輪番登場，借助網紅流量裂變傳播。

近年來，廣東省“土特產”越來越不“土”，這既離不開研發端不斷推出新品，更離不開全省農業農村係統圍繞“12221”市場體係打造農產品區域公共品牌。本次展會通過全新的、高級的形式展示廣東21地市農產品，旨在進一步擦亮各地農產品品牌，助力品牌溢價提升，讓農民增收致富。

據悉，組委會已在籌謀打造多維度傳播矩陣，以實現參展效果最大化。屆時，展會將有超百家官方媒體、行業媒體現場報道，並且依靠官網、公眾號、視頻號、抖音號、小紅書等新媒體平台實時傳播。

十大美食專館開啟尋味之旅

百雞宴、全魚宴、土豬宴、藥膳宴……據悉，農博會將圍繞十大產業打造美食專館。

往屆農博會現場。

“三博會”本質是一場產業鏈上下遊的深度耦合。一直以來，“食博會·預博會”關注的是消費端的市場拓展與預製菜產業化布局，農博會則聚焦農業生產端的技術革新與農產品的品牌升級。而隨著“雙博會”化身“三博會”，生產端、加工端、消費端將同台演出，十大美食專館便是在這樣的背景下孕育的。

在專館內，同一類產品上下遊企業將匯聚一堂，不僅能促進農業產業鏈上下遊的信息交流和資源共享，更能推動了農業產業鏈的整體升級和轉型發展。

據了解，展會服務保障全方位升級，重點在專業化、智能化方麵大幅提升，提供貫穿展前、展中、展後的全流程貼心服務。展會邀請珠三角、京津冀、長三角等頭部采購商參會，通過“百強采購商雙向發布會”“農產品出海論壇”等活動，精準對接京津冀、長三角等經濟圈及海外采購需求。

此外， 廣東以美食聞名，好的食材搭配精湛的廚藝才能體現其最完整的價值。十大美食專館的開啟，為來自世界各地的采購商和慕名而來的遊客提供了一場尋味之旅。

全球“采購天團”火熱掃貨

供采對接是本屆展會的重頭戲。據悉，將有來自國內31個省（自治區、直轄市）和20多個國家和地區超1500家企業前來參展。

在采購商方麵，京東、美團、盒馬等頭部電商，北京新發地、深圳海吉星、千喜鶴、蜀海等頭部食品供應鏈企業以及中東、北美、東南亞等知名采購商組成“采購天團”已初現規模，屆時，將有超5000名專業買家現場掃貨。

記者從主辦方獲悉，截至發稿，已有數十家企業就團餐、豬肉、品牌餐飲、米麵糧油等13類產品提交采購需求，累計意向采購額達487億元。

往屆農博會現場。

回顧去年，2024“食博會·預博會”線下參觀人數突破3萬人次，達成100多項采購和合作協議，現場簽約金額高達300億元。

據展會相關負責人介紹，此次展會圍繞“高”“大”“精”“新”四個標準，全麵提升了本屆盛會的影響力，並且獲得第一經濟大省廣東本地展會的全力支持，勢必衝擊“簽單奇跡”。

往屆農博會現場。

展會期間，主辦方將組織一係列洽談會、選品會、采購需求發布會、新品發布會等活動，讓經營主體唱主角，做到出彩出圈。同時，運用AI、大數據等新技術，為采購商和專業觀眾設計專屬選品路線，為供需雙方創造更多交流合作的機會。此外，還將組織參展商和采購商考察東莞，充分挖掘合作契機。

據悉，展會增設“一帶一路”專區，中東椰棗商、東南亞香料供應商已摩拳擦掌。今年預計千家企業參展，目前“東道主”東莞已收到企業意向采購額度接近200億元。同時，全國食品經銷商大會攜300億采購需求精準對接，助企業壯大產業鏈、擴大合作圈。

撰文：楊智明 胡亦贇